Menu

Kamis, 13 Mei 2021 /

Ilustrasi Singkong Rebus (Sariagri)

Fakta Unik Sahur Singkong Rebus, Bikin Kenyang Tapi Juga Bisa Jadi Racun

sariagri.id - Kamis, 13 Mei 2021 | 22:34 WIB

Editor: Idho

SariAgri - Singkong yang dikenal juga dengan sebutan ketela kayu ini ternyata memiliki kandungan nutrisi yang cukup komplet.

Satu buah singkong mentah memiliki kandungan nutrisi yang terdiri dari kalori, protein, karbohidrat, serat, kalsium, potasium dan berbagai vitamin.

Jenis vitamin yang terkandung dalam singkong antara lain vitamin A, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, vitamin B9 (folat), vitamin E dan vitamin K.

Maka Tak heran kalau singkong rebus banyak dijadikan makanan yang bisa dikonsumsi langsung maupun dijadikan produk olahan yang cocok untuk sahur maupun berbuka puasa.

Meski begitu, konsumsi singkong juga harus dibatasi. Meski hanya direbus, singkong juga harus diolah dengan benar agar kandungan gizinya tak hilang dan racunnya tidak menyebabkan bahaya.

SHARE